Vogelbeer-Konfitüre

Glas mit 200g Inhalt
Eberesche, auch als Vogelbeeren bekannt, sind ein Genuß! Roh sind sie ganz ordentlich herb und bitter. Gekocht und verarbeitet sind sie in Marmelade oder als Gelee köstlich. Sie enthalten viel Gutes für uns: viel Vitamin C, günstig für die Verdauung. Sehr fein schmeckt diese Konfitüre auf einem Käsebrot oder zu Ziegenfrischkäse – auch zu Wild (anstelle Preiselbeeren) – unbedingt probieren! Die Vogelbeere - Eberesche zählt zu den Rosengewächsen! Und entgegen vieler Meinungen sind weder die Früchte noch die Blätter giftig.